liste icon_edited.png

Die Lebensmittelliste zeigt dir, welche Lebensmittel high FODMAP
und welche low FODMAP sind.

Besonders in Phase 1 bietet dir diese Liste eine enorme Unterstützung!

1_edited.png

Obst

Low FODMAP

High FODMAP

Ananas

Banane

Drachenfrucht

Erdbeeren

Honigmelone

Kaktusfeige

Kiwi gelb/grün

Klementine

Kochbanane

Kokosnuss geraspelt getrocknet

Limette

Mandarine

Maracuja

Orange

Papaya frisch

Rhabarber

Sternfrucht

Trauben rot/weiß

Zitrone

Zuckermelone

Apfel

Aprikose

Avocado

Banane (sehr reif)

Birne

Blaubeere

Brombeere

Cherimoya

Cranberries

Datteln

Feigen frisch/getrocknet

Goji-Beeren getrocknet

Granatapfel

Grapefruite

Guava

Guave

Himbeeren

Khaki

Kirschen

Litschi

Mango

Nashi Birne

Nektarine

Papaya getrocknet

Pfirsich

Pflaume

Rosinen

Sultaninen

Wassermelone

2 (2)_edited.png

Gemüse

Low FODMAP

High FODMAP

Aubergine

Bambussprosse frisch

Brokkoli

Chicorée

Chili rot, grün

Endivien

Essiggurke

Frühlingszwiebel grüner Teil

Gurke

Ingwer

Jungmais

Karotten

Kartoffel

Knollensellerie

Kohl

Kohlrabi

Kürbis Hokkaido

Mangold

Oliven schwarz, grün

Pak Choi

Paprika rot, gelb

Pastinake

Radieschen

Rotkohl

Rucola

Salat grün

Speisekürbis

Spinat

Steckrübe

Süßkartoffel

Tomate

Zucchini

Artischocke

Blumenkohl

Butternusskürbis

Champignon

Fenchel

Frühlingszwiebel (Knolle)

Grüne Bohne

Knoblauch

Kohl/Wirsing

Lauch

Paprika grün

Pilze

Rosenkohl

Rote Bete

Sauerkraut

Sellerie

Spargel

Zuckererbse

Zuckermais

Zwiebel

Lade dir die Lebensmittelliste als PDF herunter, vollkommen kostenlos!

liste icon_edited.png

Für eine gemeinsame Ernährungsumstellung komm in meinen Workshop!

Workshop online.png
3 (3)_edited.png

Milchprodukte

Low FODMAP

High FODMAP

Brie

Camembert

Cheddar

Feta

Frischkäse

Halloumi

Hüttenkäse

Joghurt laktosefrei

Mandelmilch

Milch laktosefrei

Mozzarella

Quark

Rahm

Reismilch

Ricotta

Sahne

Schlagsahne

Schweizer Käse

Ziegenkäse

Ayran

Buttermilch

Creme Fraiche

Hafermilch

Joghurt versch. Geschmäcker

Kaffeesahne

Kefir

Kokosmilch

Kondensmilch

Lassi

Leichtmilch Kuh

Mascarpone

Molke

Naturjoghurt

Naturjoghurt fettarm

Sojamilch

Tzatziki

Vollmilch Kuh

Vollmilch Ziege

Vollmilchschokolade

Weiße Schokolade

4 (2)_edited.png

Fleisch/Fisch/Ei

Low FODMAP

High FODMAP

Eier

Fisch

Garnelen

Huhn

Lachs

Lamm

Rindfleisch

Schwein

Speck

Thunfisch

Good News an alle “Fleischfresser” – Fleisch geht immer 😍

5 (2)_edited.png

Getreide

Low FODMAP

High FODMAP

Amaranth

Buchweizen

Cerealien (Mais/Hafer/Reis)

Chiasamen

Cornflakes (kleine Portion)

Dinkel (kleine Portionen)

Glasnudeln

Hafer

Haferflocken

Hirse

Kartoffel

Leinsamen

Mais

Maisgrieß

Maiswaffeln

Polenta

Popcorn

Puffmais

Puffreis

Quinoa

Reis

Reischips

Reiscracker

Reiswaffeln

Stärke

Tacos (Mais)

Tortilla (Mais)

Brot (Gerste/Roggen/Weizen)

Bulgur

Couscous (Weizen)

Ebly

Einkorn

Gerste

Gnocchi (Weizen)

Grieß (Weizen)

Grünkern

Hartweizengrieß (Weizen)

Hülsenfrüchte

Kichererbsenmehl

Lupinenmehl

Paniermehl

Pasta (Weizen)

Roggen

Semmelbrösel

Sojamehl

Tortillia (Weizen)

Weizen

Weizenkleie

Wusstest du, dass...

du den FODMAP Gehalt der Lebensmittel auch selbst beeinflussen kannst? Lies hier, worauf es bei der Zubereitung und Aufbewahrung ankommt!

Mehr darüber lesen
6_edited.png

Nüsse

Low FODMAP

High FODMAP

Erdnüsse

Haselnüsse

Kürbiskerne

Macadamianüsse

Mandeln

Paranüsse

Walnüsse

Cashewkerne

Pistazien

7_edited.png

Süßigkeiten

Low FODMAP

High FODMAP

Ahornsirup

Aspartam

Brauner Zucker

Dextrose

Dunkle Schokolade

Haushaltszucker

Instant Gelee

Kokosblütenzucker

Puderzucker

Reissirup

Rohrzucker

Saccharin

Stevia

Sucralose

Traubenzucker

Zuckersirup

Agavensirup

Birkenzucker

Birnendicksaft

Fruktose

Fruktosesirup

Honig

Laktose

Maissirup

Sorbitol

Vollmilchschokolade

Xylitol

8_edited.png

Gewürze

Low FODMAP

High FODMAP

Frische und getrocknete Gewürze sind für eine FODMAP-arme Ernährung unbedenklich. Gewürze kommen in Speisen meist nur in sehr geringen Mengen vor, deshalb gibt es eigentlich keine separate Bewertung. Bei Gewürzmischungen rate ich dir vorsichtig zu sein -können Zwiebel- oder Knoblauchpulver enthalten. Am besten keine Gewürzmischungen verwenden.

Gewürzmischungen mit viel Knoblauch oder Zwiebel

Ketchup

Meerrettich

9_edited.png

Getränke

Low FODMAP

High FODMAP

Chai Tee kurz gezogen

Cranberry Saft

Früchtetee kurz gezogen

Grüner Tee

Kaffee 

Karottensaft

Kombucha

Limonade ohne Süßstoff

Mineralwasser

Pfefferminztee

Schwarzer Tee kurz gezogen

Wasser

Zitronensaft

Apfelsaft

Chai Tee lange gezogen

Fencheltee

Früchtetee lange gezogen

Fruchtsäfte (>125ml)

Getreidekaffee

Kaffeeersatz

Kamillentee

Limonaden (Zuckerzusatzstoffe)

Malzkaffee

Multivitaminsaft

Orangensaft

10_edited.png

Alkohol

Low FODMAP

High FODMAP

Bier (bis 1 Glas; kein Weizenbier)

Gin

Wein (trocken)

Whiskey

Wodka

Likör

Likörwein

Portwein

Rum

Schaumwein (halbtrocken, süß)

Sherry

Wein (halbtrocken, süß)

11_edited.png

Sonstiges

Low FODMAP

High FODMAP

Balsamico Essig

Essig

Hausgemachte Brühe

Mayonnaise

Senf

Sojasauce (ohne Weizen)

Agavendicksaft

Chutneys

Gelees

Marmelade (je nach Frucht)

Relish

Zuckerfreie BonBons

Zuckerfreier Kaugummi