One-Pot-Lasagne – Low FODMAP, schnell & unwiderstehlich lecker

Reizdarm und Pasta? Kein Problem! Diese One-Pot-Lasagne ist perfekt für alle, die auf eine bauchfreundliche Ernährung achten, aber nicht auf Genuss verzichten wollen.

Sie kommt ohne schwer verdauliche Zutaten aus, ist einfach zuzubereiten und schmeckt so gut, dass garantiert niemand merkt, dass sie Low FODMAP ist. Selbst meine Freunde, die sonst keine spezielle Ernährung brauchen, sind begeistert!

Warum du diese Lasagne lieben wirst:

✅ Low FODMAP & glutenfrei – Schonend für den Bauch

✅ Super schnell gemacht – Kein Schichten, kein Aufwand

✅ Cremig & würzig – Ohne laktosehaltige Sahne oder Käse

✅ Perfekt für die ganze Familie – Alle werden sie lieben!

🥕 Zutaten low FODMAP Lasagne (für 4 Personen):

• 2 Frühlingszwiebeln (nur das Grüne)

• 1 Karotte

• 400 g Bio-Rinderfaschiertes

• 2 EL Knoblauchöl (oder Olivenöl)

• 2 EL Tomatenmark

• 650 ml Tomatensauce

• 500 ml Gemüsebrühe

• Salz und Pfeffer

• 1 Prise Zucker

• Oregano & Basilikum

• 180 g glutenfreie Lasagneblätter

• 3 – 4 EL laktosefreie Sahne

🥣 Zubereitung:

1. Frühlingszwiebeln und Karotte klein schneiden und mit dem Rinderfaschierten im Knoblauchöl anbraten.

2. Tomatenmark und Tomatensauce dazugeben und kurz mit anrösten.

3. Gemüsebrühe hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Oregano und Basilikum unterrühren.

4. Die glutenfreien Lasagneblätter in kleine Stücke brechen (ca. 3 x 3 cm) und in die Sauce geben. Dabei gut umrühren, damit sie nicht aneinanderkleben.

5. Bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren.

6. Zum Schluss die laktosefreie Sahne unterrühren und direkt servieren.

💡 Tipp: Ein bisschen frisch geriebener Parmesan macht die Lasagne noch besser – wenn du ihn verträgst!

💡 Diese Lasagne ist nicht nur für Menschen mit Reizdarm ein Highlight – auch deine Familie oder Freunde werden sie lieben! Sie ist schnell gemacht, schont den Bauch und schmeckt wie in Italien.

Wenn dir das Rezept gefällt, hinterlass mir doch einen Kommentar oder teile es mit jemandem, der auch ein kreatives, bauchfreundliches Lasagne-Rezept braucht! 😍

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